准备材料：藕300克，黄瓜100克,醋、蒜末、生抽、盐、辣椒油、花椒油、白糖、色拉油各适量

开始制作：

1 藕削去皮，洗净，切片。

2 黄瓜洗净，切片。

3 锅中加水烧开，滴入少许醋，放入藕片焯熟。

4 将藕片捞入冷水中过凉，沥干水分。

5 锅中放色拉油烧热，放入蒜末小火煸香成蒜油，关火备用。

6 将藕片和黄瓜片混合，放入醋、生抽、盐、蒜油、辣椒油、花椒油、白糖拌匀即可。

黄瓜莲藕汤怎么做 扩展

用料：莲藕100g，猪肋排100g，猪手1只，黄瓜100g，葱花适量，盐适量

做法：1.准备好所有食材。

2.先将猪肋排和猪手洗净斩断，放入冷水锅中，煮出浮沫，洗净捞入砂锅中。

3.莲藕洗净，去皮切段备用。

6.大火煮开小火慢炖1小时，放入莲藕，慢火炖一个小时放入黄瓜，煮开即可，盛出加盐和葱花后即可食用。

黄瓜莲藕汤怎么做 扩展

用料

黄瓜一根

藕 1节

三黄鸡 半只

红枣 3颗

姜 2片

盐 适量

黄瓜莲藕汤做法步骤

步骤 1

鸡肉切块，掉水，备用，准备2片姜，3颗红枣

步骤 2

莲藕削皮，切块，放盐，杀水分，黄瓜切片

步骤 3

汤锅加适量清水，放入莲藕，鸡肉，红枣，生姜片，大火煮开，撇去表面泡沫，炖煮10分钟

步骤 4

加入适量盐，煮5分钟，关火，出锅即可